Dessert - backecke.ch : Koch- und Backrezepte, Forum, Bewertung und vieles mehr!

Mozarttorte
Eier trennen. Butter und Dotter schaumig rühren. Nach und nach alle übrigen Zuta...
Scharfe Gulaschsuppe
Fleisch und Kartoffeln in kleine Würfel, Lauch in feine Ringe schneiden. Chilisc...
Schokoladencreme mit Rum
Gelatine nach Packungsanleitung in kaltem Wasser einweichen. Schokolade in klein...
Weihnachts- Engel
Auf einer Arbeitsfläche Mehl, Mandeln, Zitronenschale, Zucker, Eigelbe und Butte...
Mokka- Töpfchen
Sahne mit dem gemahlenen Kaffee langsam zum Kochen bringen, dann vom Herd nehmen...
Lebkuchen- Parfait
In einer Schüssel Ei, Eigelbe und Zucker weißschaumig schlagen, bis sich der Zuc...
Brombeer- Feigen- Shake
Die Feigen schälen und aus der Mitte zwei schöne Spalten herausschneiden. Den Re...
Schokokugeln
Schokolade fein hacken und in einem warmen Wasserbad unter Rühren schmelzen. But...
Süße Schokopyramiden
Schokolade im heißen Wasserbad schmelzen. Haselnusskrokant untermischen und in d...
Nougatpralinen
Haselnüsse fein hacken und in einer Pfanne rösten. Abkühlen lassen. Butter, Nou...
Zitronen- Creme
Von der Zitrone die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. In einer Schüs...
Fruchthäufchen
Butter, Zucker und Salz schaumig schlagen. 100g Schokolade, Vanillemark, Mehl, B...
Ricotta- Muffin
Backofen auf Umluft: 160°C (E-Herd: 180°C) vorheizen. Die Vertiefungen eines Muf...
Südtiroler Kastanienherzen
Kastanien ungeschält in Wasser ca. 60Min. weich kochen, dann in der Mitte ausein...
Apfelkrapfen
Mehl in eine Schüssel geben, Eigelb mit Wasser und einer Prise Salz verrühren un...
Beschwipste Erdbeer- Muffin
Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Erdbeeren in grobe Stücke schneiden, in ei...
Himbeer- Plätzchen
Orange heiß waschen, trockentupfen, die Schale abreiben. Butter mit Zucker, Salz...
Kürbis- Brot
Hefe in der lauwarmen Milch auflösen, Kürbispüree und Butter unterrühren. Meh...
Knoblauch- Mayonnaise
Eigelb, Senf und Zitronensaft in einer Rührschüssel mit dem Schneebesen oder Han...
Fliegenpilze
Eier hart kochen und abschrecken. Schälen und an der flachen Seite etwas abschne...