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Freitag, 01.11.2024

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Rezepte - Hauptspeisen

Omelett mit Schinken &Co


15 min	Zubereitung

ZOOM

Zubereitung:

Tomate und Zwiebel würfeln, Schinken in Streifen und Champignons in Scheiben schneiden. Eier mit Mineralwasser verquirlen. Käse, Tomaten, Zwiebel, Schinken und Champignons unterheben und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
In einer Pfanne goldgelb ausbacken.

Tipp: Besonders lecker dazu sind Ofenkartoffeln (ungeschälte, aber gewaschene Kartoffeln einzeln in Alufolie gewickelt, mit einem Klecks Butter darauf im Ofen gar gebacken).

Dieses Rezept wurde uns von Katharina zugeschickt.

Zutaten für 1 Personen

50	g	Goudakäse 45% Fett i.Tr. - oder Cheddar
2		Eier
3		Schinken gekocht - Scheiben
0,5		Tomate
4		Champignons - frisch
2	TL	Zwiebel
1	Schuss	Mineralwasser
		Salz
		Pfeffer
		Muskat

74	kcal / 100g
172	kcal / Personen
232	g / Personen

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