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Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
In einer Schüssel Quark, 4EL Milch, Öl, Salz und Ei verrühren. 250g Mehl und Backpulver mischen und unter die Quarkmasse kneten. Den Teig leicht bemehlen und auf dem Backpapier ausrollen.In einem Topf Milch mit Mehl anrühren, aufkochen, mit Salz, Pfeffer, Petersilie würzen und zum Schluß den Mais unterheben.
Den Teig in der Mitte mit Rohschinken belegen, die Maiscreme darüber geben und mit geraspeltem Käse bedecken.
Seiten des Teiges übereinanderlegen und ca. 20Min. backen.
Zutaten für
1 Stück
260
g
Mehl Type 405
125
g
Quark
80
g
Schinken - roh
30
g
Fontina
150
g
Mais
4
EL
Milch 1,5% Fett
4
EL
Öl
2
EL
Petersilie
1
Ei
2
TL
Backpulver
200
ml
Milch 1,5% Fett
Salz
Pfeffer
83
kcal
/ 100g
837
kcal / Stück
1.014
g / Stück
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