deutsch  |  italiano
backecke.com
 
     Home Forum Anfrage Impressum Registrierung
   
Donnerstag, 01.05.2025  
 
 
 
Sie sind noch nicht eingeloggt.
NOCH HEUTE KOSTENLOS REGISTRIEREN!
und viele kostenlose Vorteile geniesen wie:
PDF senden, PDF Ansicht, Beiträge schreiben, Lieblingsrezepte, und vieles mehr. >> HIER ANMELDEN
 
 
Neu hier? hier kostenlos registrieren Passwort vergessen?
ANMELDEN: Speichern
Benutzername: Passwort:  
 
 
 
 
 
   REZEPTE
 
Brote
 
 
Dessert
 
 
Getränke
 
 
Grundrezepte
 
 
Hauptspeisen
 
 
Kekse
 
 
Kuchen
 
 
Muffini
 
 
Pizza- Beläge
 
 
Pralinen
 
 
Snacks
 
 
Süße Teilchen
 
 
Vorspeisen
 
   
Tipps und Tricks
 
 
 
User online
     
  Zur Zeit sind 484 User online.  
     
 
forum


Im FORUM
könnt Ihr nun direkt alle Fragen und Rezepte posten. Einfach einen Login erstellen und in weniger als 1 Minute kanns los gehen
PDF
Alle eingeloggten Benutzer können nun die Rezepte als PDF betrachten und per E-Mail an Freunde versenden.
 
 
 Rezepte - Brote


Walnussbrot

20 min  Zubereitung
90 min  Ruhezeit
30 min  Backzeit
einfach schwer
fett 10%
Walnussbrot
  © sixpol.com
   
Zubereitung:

Hefe in das warme Wasser bröckeln, verquirlen und etwas stehen lassen.
Walnüsse fein hacken.
In einer Schüssel Mehl, Zucker, Salz und Walnüsse mischen. Milch, Öl und Hefeflüssigkeit dazugeben und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Abgedeckt ca. 60Min. ruhen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Den Teig nochmals kurz durchkneten, anschließend zu einem runden Laib formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.
Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
Den Teig nochmals ca. 30Min. ruhen lassen.
Das Brot mit etwas Vollkornmehl bestreuen und 15Min. backen, dann den Backofen auf 180°C Umluft zurückschalten und weitere 15Min. backen.
Das Walnussbrot auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.


 
Zutaten für 1 Stück
450 g Mehl Type 405
125 g Walnüsse
1,5 TL Salz
TL Zucker
150 ml Milch 1,5% Fett - lauwarm
150 ml Wasser - lauwarm
TL Öl
Hefe - frisch
74 kcal / 100g  
697 kcal / Stück  
940 g / Stück  
 
Sie haben das Rezept probiert?
naja lecker
Note 8 (max 10) | 21xgevotet
abschicken
 »

   
  Rezept für Studenten?
nein ja
Note 6 (max 10) | 4xgevotet
abschicken
 »
 
Zutaten für folgende Anzahl neu berechnen:  umrechnen »



 
  Rezept als PDF öffnen
 
  Rezept als E-Mail versenden
       
 
  Rezept drucken
 
Als Lieblingsrezept merken
       
 
  Bild einsenden
   
       
       
 
  Rezepte Statistik Insgesamt letzten
30 Tage
 
  Angesehen 79220 811  
  gedruckt 345 1  
  email versand 8 1  
  gevotet 21    
 



 
 
Kommentar schreiben:
Ihr habt einen Vorschlag oder Tip zu diesem Rezept?
Doch bitte nur posten, falls Ihr das Rezept wirklich probiert bzw. dazu relevante Vorschläge habt.
 
smilies
 
 
 
Bitte loggen Sie sich ein um Kommentare abzugeben.

Noch kein backecke.com Account?
Hier geht es zur kostenlosen Registrierung: hier zur Neuanmeldung!
In nicht einmal 2 Minuten können Sie aktiv anderen Usern mit Rat und Tat zur Seite stehen!

« zurück zur Übersicht    

   Suche
 
 
Rezepte
Forum
suchen »
 
 
   Backecke Chat
»
 
   Südtirol Wetter
 
wetter suedtirol
 
 
   Webcam - Studio
 
 
 
 
   Umfrage
Was hältst du von Fertigmahlzeiten?
Kommt für mich nicht in Frage! 522
 
Mache ich manchmal, aber sehr selten 849
 
Ist super wenn man ab und zu Stress hat 550
 
Mache ich häufig 149
 
abschicken  »
 
 
  Weitere Rezepte
 
  • Dinkel- Körner- Brot
    Hefe in lauwarmem Wasser auflösen, Essig zufügen. Mehl, Sonnenblumenkerne, Sesam...
  • Eierlikör- Pralinen
    Löffelbiskuits fein zerbröseln, den Likör untermischen und ca. 30Min. ziehen las...
  • Kirsch- Kokos- Shake
    Kirschen waschen und entsteinen. Mit der Kokosmilch im Mixer ca. 2Min. pürieren....
  • Peperoncino- Öl
    Für 600ml Peperoncino-Öl. Peperoncini zerdrücken und mit Olivenöl in ein Glas g...
  • Haselnuss- Rosenkuchen
    Mehl, 200g Zucker, Vanillezucker und 1Prise Salz in einer Rührschüssel mischen,i...
  • Weißbrot
    Hartweizen- und Weizenmehl in eine Schüssel geben. Salz darüberstreuen. Eine Mul...
  • Südtiroler Strauben
    Mehl mit Weißwein und Milch glatt rühren, dann die zerlassene Butter, Eier, Obst...
  • Buchteln mit Mohnfüllung
    Für das Dampfl die zerbröckelte Hefe und Zucker zuerst mit der lauwarmen Milch v...
  • Feiner Shrimps- Cocktail
    Saure Sahne, Joghurt und Mayonnaise verrühren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffe...
  • Ungarische Gulaschsuppe
    Fleisch in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden, Zwiebel schälen, fein hacken. Öl ...
  • Mandel- Brötchen
    Mandeln in einer Pfanne ohne Fettzugabe rösten, auf einem flachen Teller abkühle...
  • Beeren- Eis
    Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden. Himbeeren, Johannis- und Heid...
  • Kartoffel- Champignon- Suppe
    Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Champignons putzen, in Sche...
  • Tomaten- Oliven- Brot
    Mehl in eine Schüssel sieben. Hefe und Zucker in 150ml lauwarmem Wasser auflösen...
  • Nougatsterne
    Mehl mit Zucker, Salz, Vanillezucker, Ei und klein geschnittener Butter rasch zu...
  • Versunkener Birnen- Schoko- Kuchen
    Backofen auf 150°C Umluft (E-Herd: 175°C) vorheizen. Birnen schälen, das Kernge...
  • Peanut- Cookies
    Backofen auf Umluft 175°C (E-Herd: 200°C) vorheizen. Erdnüsse grob hacken. In e...
  • Orangenhappen
    Eier trennen. Mehl, Eigelbe, gewürfelte Butter, Salz, Zucker und Zitronenschale ...
  • Halloween Kartoffelspalten im Backofen
    Backofen auf Umluft: 200°C vorheizen. Kartoffeln schälen und in Spalten schneid...
  • Igel- Kekse
    Auf einer Arbeitsfläche Mehl, Mandeln, Zitronenschale, Zucker, Eigelbe und Butte...
 


       
     
  Kochrezepte Backrezepte Muffinrezepte  
     
  Sämtliches Fotomaterial, Inhalte und Logos auf diesem Portal unterliegen dem Urheberrecht und dürfen nicht ohne schriftliche Genehmigung des Eigentümers verwendet werden.