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Brot » Schwarzbrot mit verschiedenen Körnern

klara14

Anmeldedatum: 17.08.2007

Verfasst am: 20.08.2007 - 2:49 Titel: Schwarzbrot mit verschiedenen Körnern

Schwarzbrot mit verschiedenen Körnern
250 g Roggen Typ 1800 grob
250 g Weizen Typ 1700 grob
500 g Weizenmehl Typ 1050
180 g Rübenkraut
100 g Leinsamen
100 g Sesamkörner
200 g Sonnenblumenkerne
1 l Buttermilch
1 1/2 El Salz
2 P Hefe oder 3 P Trockenhefe
Alle Zutaten verrühren. Den dickflüssigen Teig in eine gefettete Form (ca. 36cm x 15cm) füllen
und bei 150 C 2 1/2 3 Std. backen.

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