Hühnercurry

Zutaten
600 g Hühnergulasch
2 Äpfel
1 Banane
20 g Butter
1 gew. Zwiebel
6 El. Curry
50 g Sahne
Salz
4 El. Kokosflocken
2 Tl. Johannisbeergelee
3 dl Hühnerbrühe
Zubereitung
Fleisch in Butter leicht bräunen. Zwiebel, Curry und Kokos zugeben und die Brühe angiessen. Die Obstwürfel und Gelee zum Fleisch geben und 15 Minuten schmoren. Mit Sahne cremen und mit viel Currypulver und wenig Salz scharf nachschmecken.