Brot "Napoli"

2 TL Trockenhefe
250 g Weizenmehl Type 550
150 g Roggenmehl Type 1150 oder 997
1 TL edelsüßes Paprikapulver
1 TL Zucker
1 TL Salz
2 TL Tomatenmark
1 TL Oregano, gerebelt
1 TL scharfe, gehackte Peperoni
2 Knobizehen, durchgepresst
150 g Magermilchjoghurt
150 ml Wasser

Backen im Automat bei Normal

Schmeckt ganz frisch und warm am besten! Oder aufgetoastet