Baguette mit Kräuterbutter

Aus 250 g weicher Butter, Salz, Knoblauch, Schabziger Klee (Gewürzmischung aus dem Reformhaus), sowie 2-3 Paketen Kräuter-Tiefkühlmischungen eine Kräuterbutter herstellen.
Baguette diagonal in Scheiben schneiden, mit der Kräuterbutter bestreichen und je mit einer Scheibe Mozarella belegen. Im Backofen überbacken, bis es kross ist. Die Kräuterbutter kann mit verschiedenen Tiefkühlkräuter-Mischungen (Basilikum, Salatkräuter, Italienische Kräuter, Schnittlauch, Petersilie etc.) variiert werden.